杨桃怎么吃有什么禁忌,关于杨桃你又了解多少呢

杨桃，这一水果大家并不陌生吧，那今天我们就来说说杨桃这一水果。

杨桃（学名：Averrhoa carambola L.），别名：五敛子、杨桃、洋桃、三廉子等，被子植物门五敛子属，属于热带、南亚热带水果是常绿小乔木或灌木原产*现在马来西亚、*尼西亚等国都有种植。中国是其原产地之一也是久负盛名的岭南佳果之一，具有非常高的营养价值。

 

那杨桃的营养价值有哪些呢？别急听我慢慢道来。

首先是抑制黑色素：杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。

 

其次是增强抵抗力：新鲜的杨桃含糖量很高，它的成分包括了蔗糖、果糖、葡萄糖等元素，还有苹果酸、柠檬酸、草酸多种维他命，有微量的脂肪和蛋白质等元素，对身体有着助消化、滋养、和保健的功效。

再者是去除疲劳：杨桃果中所含的果糖、葡萄糖易于被人体吸收，能及时补充能量，消除疲劳感。它所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸能提高胃液的酸度，促进食物的消化。当身体感到疲劳、消化不良、腹胀打嗝时，只要吃个杨桃，症状便能有所减轻。

 

4最后就是清热：杨桃里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。

 

小小食谱

材料：杨桃2个、瘦肉300g、姜一块、盐适量、水适量。

做法：

瘦肉洗净切块，姜切片备用；

杨桃去棱，切厚片；

锅里加水，放入杨桃、瘦肉和姜，开大火煮熟；

煮熟后撇去汤中浮沫，转小火煲45分钟，最后加入少许盐调味即可。

功效：清燥润肠，消除积热。
说道杨桃大家应该都不会陌生，也是平常我们能常见到的水果之一，杨桃的营养丰富好吃美味，口感中带着一丝丝甘甜的味道，是很多人喜欢吃的水果之一，我们再去超市或者水果店买水果的时候真的知道怎样挑选的杨桃才是新鲜成熟又甜呢？我们在挑选杨桃时一定要选表面完整没有损伤，还要选择菱边完好的杨桃，现在就告诉大家选择杨桃的3个小方法，保证选的都是新鲜美味的杨桃。

方法一：看颜色，我们家去超市或者水果店买杨桃的时候，首先我们可以看一下它的颜色，一般来说杨桃的颜色是金黄色或者是暗红色的这种杨桃就说明是成熟的，不软不硬的杨桃是果皮绿中带一点黄，吃起来因为刚刚好，可以按照这种来挑选，那么暗红色的杨桃是已经熟透的，果实就很软有点影响口感，颜色如果是绿色的话就说明还不成熟，口感上吃起来就会比较差有酸涩感，需要注意是现在市面上有的杨桃会打催熟剂，这样的杨桃外表看起来非常的好看，但是我们看杨桃没有光泽而且菱角发黑这种情况，那么我们就要避免选择这种杨桃，最好不要购买呢。

方法二，看形状，一般好的杨桃是有5个菱角的，有菱有角的这种说明是完整的杨桃，我们在挑选的尽量要挑选这种的，如果我们看到杨桃表面有虫眼的或者有斑点，那么这种杨桃我就不选择，因为果实里面有被虫子咬过，这样的杨桃我们最好不要挑选，还有的杨桃表面有伤痕说明可能在运输过程中受到了挤压，那么这种杨桃吃起来口感就不是很好了，所以我们在选择的时候一定要看清楚在挑选，这样挑选出来的杨桃才好吃。

方法三，掂重量，我们可以拿两个差不多大小的杨桃在手上试下重量，偏重的那个杨桃说明里面含有的水分比较多，那么这种杨桃就比较新鲜了，而那个偏轻的杨桃就要避免挑选了，因为可能放置的时间比较长，所以里面的水分不多，所以这种不要选择，还有我们了捏下杨桃外皮，如果感觉杨桃比较硬，说明就是新鲜的，如果捏下去比较软，说明就不新鲜了，所以我们在选择杨桃就要挑选比较重捏起来比较硬的这种，挑到的才是新鲜好吃的杨桃。