蜂蜜时间放久了会发生什么，蜂蜜不能放冰箱？豆浆和鸡蛋一起吃有害？真相是

我们经常听说一件事，那就是蜂蜜可以保存很久很久，甚至是保存越久的越好。

但这是真的吗？

食品专业人士认为，很多食物都没有保质期，关键是保藏方法要对。

蜂蜜到底能不能放冰箱

蜂蜜不需要放冰箱，密封就行。

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量达 60% 以上，水分活度很低，微生物生长会受到抑制，在常温下就可以放很久。

蜂蜜不需要放冰箱，如果放了，瓶底会出现一些白色结晶。这是低温下葡萄糖析出，跟蜂蜜掺假、变质没有关系，但完全可以正常吃。

蜂蜜一旦打开过包装后，就一定要注意密封密封密封！否则即便还在保质期内，也可能提前「变质」。市面售卖的蜂蜜，一般会标注「保质期 24 个月」。

除了蜂蜜到底要不要放冰箱保存外，我们在生活中还有很多类似的误区或疑问，今天小健为大家拔开云雾见分晓！

1、空腹不能喝牛奶？

所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况蜂蜜时间放久了会发生什么，喝牛奶后会出现腹胀，甚至腹痛、腹泻等问题。如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比空腹喝更轻。

如果本来没有乳糖不耐受，空腹喝牛奶是完全没问题的。各种动物奶中同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它们。

所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定即可。

2、豆浆能不能和鸡蛋一起吃？

很多说豆浆和鸡蛋不能一起吃的理由是：

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它会阻碍身体对蛋白质的消化，影响鸡蛋、牛奶的营养吸收。

但其实豆浆在煮的过程中，大豆中的90%胰蛋白酶抑制物都会被破坏掉，失去抑制蛋白质消化的能力，不会妨碍鸡蛋、牛奶中蛋白质的吸收。

所以说，豆浆混合鸡蛋、牛奶是没有问题的。

3、炖肉时的泡沫要不要撇掉？

煮肉时的泡沫稍微复杂一些，其起泡的主要成分也是蛋白质。肉中的脂肪以及其他成分也都会出现在泡沫中。

煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水，经常产生令人反感的气味和外观，伴随着一些杂质，最好撇去。

如果此后再产生白色的泡沫，主要是肉中的蛋白质，可以保留。

4、水果早上吃是金，晚上吃是毒？

身体的消化能力和胃肠的蠕动有关，而和进食的时间关系不大。进食以后，不管什么时间，消化系统都会分泌消化液，进行肠胃蠕动来促进消化。

关于吃水果的时间，并没有严格的禁忌，你和你的身体开心就好。

只要符合你的生活*惯，身体和肠胃也没有不舒服，饭前吃、饭后吃、和饭一起吃，都没有问题。

5、指甲上的月牙越多越健康？

事实上，健康状况不看月牙多少或大小，而要看它的变化。

大多数人指甲上或多或少都可以看到一块白色的月牙形状的区域，学名叫「甲半月」或「半月痕」，其实是指甲生长过程中的自然现象。

一般情况下，每个人的「月牙」大小和数量是恒定的，不用依靠这个来判定自己的健康状况。

6、刷牙前，牙膏要不要沾水？

一般来说，沾了水的牙膏更容易起泡沫，丰富的泡沫更有助于清洁牙齿。

这是因为牙膏在嘴里溶解、起泡，都需要水，虽然嘴里有口水，而且很多人刷牙前会先漱漱口。

但对一些比较敏感的人来说，牙膏会吸走嘴里那点仅有的口水，可能会感到涩涩的，甚至会掉皮，所以牙膏沾点水，挺好。

不过，一些脱敏和美白牙膏中的有效成分，遇水后会快速分解，这种牙膏最好就别沾水啦。这种牙膏的包装上也会写清楚的，大家留心看就行。

7、尿得多意味着肾不好？

肾不好的表现，不是尿多，反而常常是尿少。

每天的排尿量，会随着饮水量、出汗量等发生变化。天气炎热出汗多，尿量就会少，但如果你爱喝水，尿量自然就会增加。

单看尿量，不能反映肾有问题。

8、睡前饮酒，能助眠？

睡前喝酒虽然能让人昏昏欲睡，但会严重影响睡眠质量，变得易醒，出现多梦、头痛等现象，甚至还会影响第二天的表现。

想要拥有好睡眠，尽量不要在睡前 6 小时饮酒。