怎样判断西瓜熟了没有，“瓜农们”请注意，如何正确判断西瓜的成熟度

适时采收，及时上市，对生产者和消费者都有好处，目前普遍存在的问题是生瓜上市，影响消费者的利益。

判断西瓜成熟，对有经验的瓜皮和经营者并不难，主要是靠经验。但是具体描述就不容易，很有“只能意会，不可言传”的意味。一般掌握如下几个特点：

1.果形的变化果实成熟时，果实膨大停止或变得缓慢。果梗部即果肩部扩展，花痕部凹陷。但是这种形态也因着果节位，果实大小，充实成度的不同而异。

2.果皮颜色的变化 成熟果果皮色彩稍带光泽，果皮表面的条纹和网斑变得鲜明。国柄部的茸毛消失而变为成熟的颜色。果实着地部分变为黄色而鲜明，用手抚摩有粗糙的感觉。当然这些变化因受光方向，水分和氮素的效果以及果实大小，是否番瓜，垫瓜等不同而异。

3.弹性的变化 成熟的瓜，用手指按萼部有弹性，或发出咔擦声音，有果肉裂开的感觉。但是这种感觉成度由于栽培期着果节位，果皮厚度不同而异。

4.声音的变化 用手指弹瓜发出铛铛的清音为未熟瓜怎样判断西瓜熟了没有，变为浊音为熟瓜，但是这也因果皮的厚度，有无空洞而不同。

5.密度的变化 以西瓜果实大小的比例，感觉轻的为成熟果，重的为未熟瓜。经实践证明，未熟果的密度约为1.00克/立方厘米，适熟果比重为0.976克/立方厘米，过熟瓜为0.949克/立方厘米。当然以手的感觉判断成熟度也因品种，栽培时期，充实成度的不同有明显差异。

6.卷须的变化 着果节的卷须从顶端1/3枯干时为适熟，但要区别由于机械损伤引起的干枯。

以上这些外观的变化多数因品种和栽培条件的不同而异，而且果实成熟是连续变化的过程。在某一阶段要明确地判断成熟度困难很大，大都要凭经验。

经研究表明，西瓜的成熟与坐瓜后积温有密切关系。不同成熟期的品种需不同的积温，同以品种在不同的年份需相同的积温，积温又与结瓜日数密切相关。根据结瓜日数的多少来判断西瓜的成熟度是最可靠的办法。在果实旁插有不同颜色的标记，以表示不同的坐瓜期，比如红牌表示6月10日至11日，绿牌表示6月12日至13日。。。。采收时取3-5个相同色牌的果实做试验，切开果实，查明熟度和品质，决定收获期。标记的着果期基本上是开花日。但西瓜结果率低，为减少无效劳动，可在开花后7日左右选生长旺盛已着果而不会落果的果实做标记，这时果实一般有鸡蛋或乒乓球大小。

标记日期似乎很麻烦，但果实可在收获前根据某日结瓜的多少制订上市计划，而且在收获时不必犹豫，对成熟度和品种有绝对把握。