剪口三七吃了有害处吗?，三七，你不知道的这样几个细节!

最近写了自己购买三七上当的事情，我又查了相关资料，关于三七的一些细节问题，今天再做一个完整的叙述。

三七，一种非常名贵的中药材，李时珍称他为“金不换”，并称“人参补气第一，三七补血第一”，可以止血化瘀，消肿止痛。而且在本草纲目中，三七属于上品，可以久服，特别是40岁以上的，每天可以吃上2~3克左右作为保健。

三七，主要产于云南文山，文山洲各县都有，这里是三七的最早产地，所以文山这里产的三七历史悠久。

同时，三七的生长条件比较高大上，要以疏松、排水良好的沙壤土为好，文山这里的红土地就是，三七块茎密度更加紧实，皂苷含量稳定，产量也大，质量也好，所以，也被称为“文三七”。广西一些地方也有种植，但是不如文山。

三七，是一年育苗，两年生长三年采收，所以说，无论多少头数，18头，20头，30头，都可以，只要是三年采收的三七都可以，不要以头数多少来判断三七好不好，就像胖瘦都是好人啊！

但是只要这块地长了三七，那么这块地20年内不能再种三七了，三七对土地的营养的吸收简直了，以前觉得河南焦作生产的铁棍山药几年不能轮种，三七简直堪称王者！所以，这也是为什么那么多不良商贩造假，或者掺杂劣质的原因。

那么我们该怎么识别出好的三七呢？

一、铜皮铁骨菊花心

意思就是三七的外皮呈灰黄或者灰绿色的，被称为铜皮。而且特别坚硬，坚硬到什么程度，和石头一块粉碎，石头碎了，三七还没碎完。晓得这个硬度了吧！

菊花心是什么呢？就是切断后，断面呈放射性纹理，断面呈灰绿色或者翠绿色。

二、吃好的三七不会上火

三七从土里挖出来后，都是红泥，需要认真细致的清洗、晾晒。一般天气好，阳光充足，晾晒7天，否则不够干，很容易发霉。有些为了快点卖出，就用机器甚至一些违规东西来进行烘干，那么这样的吃进去就很容易上火。

还有，清洗干净的三七颜色是淡灰色的，而不是黄色。

三、购买三七块，剪口不能用

剪口就是连接三七主根和茎的中间部位，这个部位含皂苷量最高，但是人体很难吸收，所以由药厂进行提纯，还有，一般这个位置农药残留较高，所以如果通过不了检测就要丢掉不能用，但有些人在出土后，用皮筋把剪口和三七主根捆在一起晾晒，让人误以为是一大个完整的三七块。

四、三七粉100目或者以上都可以，破壁完全是炒作

目数就是三七粉的细度，就是每英寸筛网上的孔眼数目。一般三七粉100目就可以。我们家里吃的 面粉就是100目，当然，也有更精细的，200目，300目都有。这些目数人体都可以很好的吸收的。

五、三七虽苦、但立刻回甘

醇正的三七，虽然很苦，但也就是一瞬间的事，入口后苦，很快就回甘，如果，你觉得喉咙都感觉苦的要命，甚至有一种辛辣的感觉，那么只能说明你的三七有问题啊！

三七粉冲水后，放置10分钟，你会发现里面分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿剪口三七吃了有害处吗?，水面没有漂浮物，下层大约会有一些沉淀物，淡黄色。如果三七粉没有洗干净，你会发现沉淀后底部有黄色的泥土，有些人说黄色最好，其实不是的，黄色只能说明土太多啊！

关于三七，我具体查到的就是这样几点，如果不完整，欢迎各位来做补充，评论，有需要可以点赞收藏和分享哦！