柿子里面有黑点能吃吗，得掌握这些关于它的知识，得学会怎么挑

切开柿子满心欢喜，结果里面却藏着黑点，是不是很扫兴？还有，吃柿子时那涩得让人皱眉的感觉，是不是让你很烦恼？今天咱们就聊聊这些柿子里的烦恼事。

柿子里面要是有了黑点，这里面可藏着不少门道。现在市面上很多人工培育的柿子，雌花不能结出果实，果肉里面就可能留下种皮，这样黑点就出现了。比如在一些果园，果农为了种出既好吃又产量高的柿子，会用上不少改良方法，结果可能就出现了黑点。另外柿子里面有黑点能吃吗，柿子里的单宁在成熟的过程中会变成糖分，要是太熟了，也会出现黑点，这是很自然的生物变化导致的。

想想，咱们在水果摊上买柿子，是不是常见那些带黑点的柿子？以前是不是都挺担心，不敢吃？但其实，只要不是因为其他糟糕的原因，大多数情况下，这些柿子是可以吃的。

柿子里的那些黑点密密麻麻的，到底能不能吃？这事得看情况。我刚才说的那些黑点，要是因为皮上的残留或者是因为催熟过度、氧化引起的，那你就放心吃，对健康没坏处。就像有时候买回来的柿子放几天，氧化了黑点会多点，但吃起来还是没问题。但要是黑点是因为柿子烂了，那可就别吃了，这时候柿子可能已经长出了细菌和微生物，吃了可能会肚子不舒服，甚至生病。

大家想一想，自己是不是曾经不小心吃过有问题的柿子？

吃柿子涩涩的得留神，这东西涩嘴是因为里面有很多鞣酸。这鞣酸对肠胃挺刺激的。有些人吃后肚子会疼，严重了还可能拉肚子。你看，这些不舒服对健康挺有风险的，所以涩柿子还是别吃为妙。

大家在吃柿子之前，有没有什么办法判断它是不是涩？

柿子要怎么挑才好吃？首先得看颜色，这可是最明显的标志。成熟的柿子颜色是那种金黄或者橘黄，表面还带点亮光，要是青色的柿子，那八成没熟透。就像咱们去水果摊买柿子，看到青的柿子一般都不会考虑。然后还得看形状，好柿子一般是方方正正的，要是形状不规整或者有明显的凹凸，那质量可能就差点。

柿子，特别容易招虫子，表面不平滑的，里面可能就有虫子，或者已经被虫子咬过了，这种的就别买了。你还可以用手捏一捏，太软的柿子可能不新鲜，太硬的柿子可能还没熟透。

挑选柿子真是一门学问，大家是不是都有自己的绝招来挑选柿子呀？

你知道吗？柿子保存可真是个容易出问题的环节。柿子放久了，可能会坏掉，果肉上还会长黑斑，这样子的柿子吃起来的价值就大打折扣了。比如说，如果柿子放在又热又潮的地方，坏得就更快了。而且，就算柿子里面看起来没问题，放久了口感也会变差，营养说不定也会流失。

大家都把柿子放在什么地方保存？

要想真正品尝柿子的美味，首先得掌握这些关于它的知识。得学会怎么挑，弄明白哪种柿子才算好，还得在恰当的时候享用，这样就能避免因柿子引起的小麻烦。以后遇到柿子里的黑点，或是有点涩的柿子，心里也有底，知道该怎么处理了。

读者们，你们在吃柿子的时候有没有遇到过什么难题呀？快来评论区聊聊！觉得这篇文章对你有帮助，别忘了点个赞，还有别忘了分享给更多人看看！