食品安全之歌 朋友版，让幼儿健康饮食、茁壮成长

幼儿的身体健康和生命安全至关重要，其中食品安全是关键的一环。在颜单镇中心幼儿园，为了更好地保障幼儿的这些权益，特邀请各位家长朋友与幼儿园携手进行食品安全知识宣传教育，从而提高幼儿食品安全自我保护意识与能力，让幼儿健康饮食、茁壮成长。

一、家庭中的食品安全教育

1.在家园共育中，家长积极配合幼儿园进行食品安全教育是非常关键的。幼儿的大部分时间都在家庭度过，家长的言传身教对幼儿的影响很大。比如，家长自身要对食品安全知识有着较为深刻的理解，从而在日常生活中能随时随地向幼儿传达正确的信息，像购买食品时关注保质期、食品配料表等。

2.家长需从自身做起，养成良好的饮食*惯。幼儿往往会模仿家长的行为，如果家长能够做到不购买来源不明、假冒伪劣、过期和“三无”食品，那么幼儿也会渐渐地形成正确的选择观念。同时，要教育幼儿不要吃喝路边的小食品、饮料，不吃变质食物等，让幼儿时刻注意饮食卫生，深知病从口入的道理。

二、引导幼儿科学饮食

1.家长要在家庭中引导幼儿科学合理膳食，这包括让幼儿的饮食选择多样化。告诉幼儿应以正餐为主，减少对零食的依赖。一些幼儿特别挑食、偏食，这不利于营养的全面摄入。家长要注意引导，比如可以将多种食物混合制作成有趣的形状或者混合新的菜肴口味。

2.鼓励幼儿多吃富含铁和维生素C的食物。同时，对于日常的瓜果蔬菜，要向幼儿解释必须洗后再吃的原因，通过一些简单的小实验，例如将洗过和未洗过的菜放在显微镜下对比，可以很直观地让幼儿了解到瓜果蔬菜表面的脏东西。

3.在外出用餐方面，家长要向幼儿解释其中可能存在的风险。外出用餐时要注意看经营者是否有营业执照，是否合法经营。要让幼儿明白正规餐厅在食品安全方面会有更多的保障。如果不得已外出用餐次数较多，那么尽量选择一些口碑好、卫生有保障的餐厅。

三、食品安全的基础知识

1.幼儿接触的生活用品中常见的食品类型需要家长给予适当的指导。例如，白开水对于儿童来说是非常好的饮品，它不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。而碳酸饮料或者营养保健型饮料都不宜代替自来水作为人的主要饮用水，因为其中的糖分、添加剂等可能对幼儿的身体产生危害。

2.一些看似诱人的儿童食品其实并不健康。像彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等和彩色汽水一样，对儿童的发育有害而无利，建议不要食用。还有儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良的现象。

四、食品安全的操作与注意事项

1.在个人卫生方面，勤洗手是关键。拿取食品前后要洗手，准备食品前后也需要洗手，便后更要洗手。这样可以防止细菌随着手进入口中。

2.在厨房操作中，厨房环境要保持清洁，避免虫鼠等其他动物进入厨房或者接触食物。处理生的食物要有专门的器械和用具，生熟分开使用。使用器皿储存食物时，应避免生熟食物接触，而且食物要彻底做熟。因为正确的烹调方法和适当的烹饪温度，可以杀死几乎所有的有害微生物。同时，在食用熟食或者需要再次加热的食物时食品安全之歌 朋友版，要彻底加热，而且熟食在室温下不得存放超过2小时，所有熟食及易腐烂的食物应冷却至室温后，及时冷藏。并且即使在冰箱中，也不能过久地存储食物，避免滋生过多细菌。

3.在食物的选择与清洗方面，要选择新鲜的蔬菜水果等有益健康的食物，并进行适当的清洗或削皮，以降低风险。在食物制作过程中，要使用安全的水，包括清洗蔬菜、加工食物、清洁烹饪餐具，以及保持手部卫生。

食品安全与我们的生活息息相关，特别是对于幼儿来说。在颜单镇中心幼儿园的提倡下，家长和幼儿园共同努力，营造一个健康、安全、良好、卫生的生活环境对于幼儿的成长有着深远的意义。让我们从现在做起，关注食品安全，关心幼儿成长，为幼儿撑起一片健康成长的蓝天。毕竟幼儿是家庭和社会的未来，保障他们的食品安全就是为他们的美好未来奠定坚实的基础。